原文
庖①丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然②響然，奏刀 然③，莫不中音，合于 《桑林》之舞，乃中 《經(jīng)首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉!技蓋至此乎?”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理， 批大卻，導(dǎo)大窾④，因其固然;技⑤ 經(jīng)肯綮之未嘗，而況大 ⑥ 乎!良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然⑦ 已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。文惠君曰： “善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>
注釋
?、兮?páo)：廚師。
②砉(huā)然：皮肉分離的聲音。
?、?(huō)然：以刀快速割牛的聲音。
?、艽蟾U(kuǎn)：骨節(jié)間較大的空隙。
?、菁?zhī)：通作“枝”，指支脈。
?、?(gū)：大骨。
⑦謋(huò)然：散開的樣子。
老馬釋途
“庖丁為文惠君解?！?，讓牛自然而然地分解開來，還合著音律，合著《桑林》之舞，可謂技術(shù)高超，游刃有余。
文惠君曰：“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蔽幕菥犕炅蒜叶馀５慕榻B，自己就知道如何養(yǎng)生了，無外乎順其自然，自然而然。
人類社會的技術(shù)進(jìn)步一躍千里，現(xiàn)在解牛有更高效、更游刃有余的現(xiàn)代化方式，我想這是莊子未曾預(yù)料到的。但是他也預(yù)料到了實(shí)際人性這么多年并未有太大變化，很多時(shí)候人與人之間的交往實(shí)際上在循環(huán)往復(fù)。歷史上的朝代很多也在復(fù)制社會治理的模式，思想幾千年并無太大變化。
如此，還是要進(jìn)行區(qū)分的，換句話講，實(shí)際上很多折騰并沒有什么新鮮事情，但科技的進(jìn)步確實(shí)產(chǎn)生了很多新奇的表現(xiàn)。
美國生物學(xué)家愛德華·威爾遜曾講過一句話： “人類真正的問題是： 我們有舊石器時(shí)代的情感、中世紀(jì)的組織機(jī)構(gòu)和上帝般的先進(jìn)技術(shù)?！焙芏喱F(xiàn)代的社會機(jī)構(gòu)在中世紀(jì)已經(jīng)存在了，產(chǎn)生了很多先進(jìn)的新型技術(shù)，但人類對待萬事萬物的情感沒有什么變化，根本制度也變化不大，這是不是不可思議?
如此古老的情感，碰上不斷前進(jìn)的新型技術(shù)，是福是禍也未可知，什么變了，什么在變，什么一直沒變也就很清楚了。