在當(dāng)前國家經(jīng)濟(jì)面臨深刻結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，連鎖產(chǎn)業(yè)為何迅速崛起，成為新一輪發(fā)展的核心力量?逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)給出了清晰而堅(jiān)定的答案：消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)的第一拉動(dòng)力，而連鎖是推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的第一引擎。
本次專訪中，逸馬創(chuàng)始人馬瑞光博士及多位高管全面闡述了他們對(duì)“連鎖經(jīng)濟(jì)”作為國家高質(zhì)量發(fā)展新變量的系統(tǒng)性判斷。與傳統(tǒng)單點(diǎn)擴(kuò)張不同，逸馬圍繞連鎖生態(tài)打造了“戰(zhàn)略陪跑+組織進(jìn)化+教育賦能+區(qū)域協(xié)同”的全鏈條服務(wù)體系，通過平臺(tái)化、長(zhǎng)期陪伴，支持一批真正具備規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和國際化潛力的中國連鎖品牌穩(wěn)步成長(zhǎng)。
以下為專訪內(nèi)容的核心洞察梳理。
消費(fèi)已成為中國經(jīng)濟(jì)的壓艙石和發(fā)動(dòng)機(jī)。2023年，消費(fèi)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到60%左右，穩(wěn)居經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主引擎地位。逸馬創(chuàng)始人馬瑞光博士指出：“中國正進(jìn)入一個(gè)與上世紀(jì)中葉美國高度相似的發(fā)展階段——城鎮(zhèn)化率突破60%，經(jīng)濟(jì)增速趨穩(wěn)，消費(fèi)品牌的連鎖化已成不可逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)。”
他強(qiáng)調(diào)，連鎖不僅是簡(jiǎn)單的門店復(fù)制，更是消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化進(jìn)程。通過標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，連鎖品牌有效提升服務(wù)效率和運(yùn)營(yíng)成本優(yōu)勢(shì)，同時(shí)滿足消費(fèi)者日益多元化的需求，尤其是年輕一代對(duì)品牌故事、設(shè)計(jì)美感及互動(dòng)體驗(yàn)的期待。
近年來，百果園、鍋圈食匯、蜜雪冰城、霸王茶姬、林清軒等新消費(fèi)品牌通過連鎖化快速擴(kuò)張并成功上市，彰顯了消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的廣度和深度。資本市場(chǎng)也高度關(guān)注以泡泡瑪特、蜜雪冰城和老廟黃金為代表的新消費(fèi)龍頭，連鎖品牌成為資本追捧的焦點(diǎn)。
“連鎖是消費(fèi)升級(jí)的加速器，它不僅提升了消費(fèi)體驗(yàn)，更在重新定義生活方式。”馬瑞光博士總結(jié)：“從吃喝玩樂到美育康養(yǎng)，連鎖品牌正引領(lǐng)未來消費(fèi)生態(tài)創(chuàng)新。”
值得一提的是，連鎖品牌正積極融合線上線下新零售、社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài)，打造更貼近消費(fèi)者的全渠道服務(wù)體系，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)潛力。
就業(yè)是經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的基石，連鎖產(chǎn)業(yè)依托門店網(wǎng)絡(luò)直接創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國約4500萬家實(shí)體門店，每家門店平均帶動(dòng)4至5個(gè)崗位，連鎖業(yè)整體吸納就業(yè)人口超過2億人，成為第三產(chǎn)業(yè)中最具彈性和創(chuàng)造力的板塊之一。
以百果園為例，其全國門店千余家，帶動(dòng)上萬人就業(yè);便利店品牌7-Eleven、蘇寧等員工數(shù)以萬計(jì)，形成完備的人才吸納與晉升體系。連鎖門店的點(diǎn)狀分布和供應(yīng)鏈鏈條延伸，構(gòu)建了廣泛且穩(wěn)固的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，特別為地方經(jīng)濟(jì)和青年就業(yè)提供堅(jiān)實(shí)支撐。
此外，連鎖品牌依托標(biāo)準(zhǔn)化管理體系和崗位晉升機(jī)制，成為年輕一代的職業(yè)新賽道。連鎖企業(yè)不僅提供基礎(chǔ)崗位，還注重員工的技能培訓(xùn)與成長(zhǎng)路徑設(shè)計(jì)，支持員工實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展和能力提升。
連鎖企業(yè)正在轉(zhuǎn)型為具備組織力、內(nèi)容力和系統(tǒng)力的社會(huì)單元，成為數(shù)億人的職業(yè)發(fā)展載體和社會(huì)穩(wěn)定基石。
連鎖品牌的高質(zhì)量增長(zhǎng)，不僅體現(xiàn)在國內(nèi)市場(chǎng)的高速擴(kuò)張，也體現(xiàn)在積極拓展全球市場(chǎng)。海底撈旗下海外運(yùn)營(yíng)公司“特海國際”全球門店超百家，銷售額突破40億元，并啟動(dòng)IPO進(jìn)程;蜜雪冰城加速布局東南亞、中東及歐美，門店數(shù)突破四五千家。
“中國連鎖品牌出海，是產(chǎn)品和服務(wù)的輸出，更是管理理念與中式生活方式的傳播?！?/strong>馬瑞光博士指出，全球化不僅提升品牌國際競(jìng)爭(zhēng)力，也是中國經(jīng)濟(jì)‘外循環(huán)’的重要支撐。
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“特許300強(qiáng)”榜單，2023年入榜企業(yè)門店總數(shù)達(dá)83萬家，同比增長(zhǎng)超30%;其中18家企業(yè)步入“萬店俱樂部”，彰顯結(jié)構(gòu)調(diào)整期內(nèi)具備復(fù)制力和組織優(yōu)勢(shì)的品牌逆勢(shì)擴(kuò)張。
連鎖企業(yè)一旦形成規(guī)模，即具備人才、資本與技術(shù)的多維協(xié)同能力，成為推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵動(dòng)力。
人才缺口和組織能力不足，始終制約著連鎖品牌的持續(xù)擴(kuò)張。逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下“全球連鎖MBA”項(xiàng)目，專為具備規(guī)模擴(kuò)張和組織成長(zhǎng)需求的企業(yè)打造，聚焦戰(zhàn)略設(shè)計(jì)與組織能力提升。
“全球連鎖MBA不僅傳授單店運(yùn)營(yíng)技巧，更著眼于企業(yè)組織成長(zhǎng)，推動(dòng)企業(yè)由‘規(guī)模復(fù)制’邁向‘組織進(jìn)化’?！痹擁?xiàng)目結(jié)合導(dǎo)師陪跑、行業(yè)案例教學(xué)和智庫資源共享，助力企業(yè)突破瓶頸，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略升級(jí)。
此外，逸馬積極推動(dòng)產(chǎn)教融合，已與近300所中高職及本科院校共建連鎖產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)、建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地并拓寬就業(yè)通道。逸馬教育負(fù)責(zé)人杜滿寬透露，未來三年將啟動(dòng)“逸馬連鎖大學(xué)”，打造可持續(xù)人才孵化平臺(tái)，解決行業(yè)“找人難、育人慢、留人弱”的難題。
產(chǎn)教融合為連鎖企業(yè)提供穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的人才供給，是保障行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿υ慈?/p>
區(qū)別于傳統(tǒng)咨詢，“壹號(hào)戰(zhàn)略陪跑”是逸馬深耕二十余年的服務(wù)升級(jí)版本，強(qiáng)調(diào)“陪伴式賦能+結(jié)果導(dǎo)向+五年周期”的全面深度合作。服務(wù)費(fèi)用五年一億元，實(shí)行雙向選擇，全國同期最多不超過兩家企業(yè)。
集團(tuán)副總裁、【心·場(chǎng)景】美學(xué)主理人張瑞總介紹，該服務(wù)不僅包含董事會(huì)級(jí)戰(zhàn)略咨詢、創(chuàng)始人深度陪跑，還囊括企業(yè)的組織診斷、機(jī)制設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)陪跑、人才孵化、資本對(duì)接等全周期能力賦能。
以鍋圈實(shí)惠為例，從合作時(shí)不到1000家門店，到如今超過9000家并成功上市，就是典型的“壹號(hào)陪跑模式”驅(qū)動(dòng)下的組織躍升成果。
“我們不是提供建議，而是參與結(jié)果。”逸馬強(qiáng)調(diào)，“陪跑+落地+反哺+進(jìn)化”才是連鎖品牌穿越周期的底層模型。
連鎖產(chǎn)業(yè)全國布局存在區(qū)域發(fā)展不平衡問題，如何打通本地資源與全國平臺(tái)協(xié)同，是產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵。逸馬通過“城市合伙人”機(jī)制，搭建本地化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，幫助地方連鎖企業(yè)對(duì)接全國資源，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化及規(guī)?；l(fā)展。
渠道總經(jīng)理鄒慶漢介紹：“城市合伙人不僅是服務(wù)渠道，更是戰(zhàn)略合伙伙伴，共同推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)生態(tài)重構(gòu)?！?/strong>
多位城市合伙人代表表示，過去單打獨(dú)斗時(shí)常遇瓶頸，如今借助逸馬成熟體系和方法論，獲得持續(xù)成長(zhǎng)動(dòng)力和強(qiáng)大伙伴支持，助力本地企業(yè)實(shí)現(xiàn)連鎖跨越。
我們正打造一個(gè)開放共贏的創(chuàng)業(yè)圈層，讓更多企業(yè)共享連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。
連鎖經(jīng)濟(jì)，正在從市場(chǎng)行為走向國家戰(zhàn)略。
長(zhǎng)期以來，連鎖被視為高效商業(yè)模式，而今天，它作為新質(zhì)生產(chǎn)力與城市組織系統(tǒng)的重要組成，正被重新定義。
無論從消費(fèi)升級(jí)、就業(yè)穩(wěn)定、區(qū)域協(xié)調(diào)，還是全球品牌出海、人才體系升級(jí)，連鎖產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)出其“連接人、組織與資源”的系統(tǒng)能力。
“真正的連鎖品牌，是能夠組織社會(huì)資源的單位?！?/strong>馬瑞光博士強(qiáng)調(diào)。
逸馬打造的“教育+陪跑+系統(tǒng)+合伙人”四位一體機(jī)制，正是中國連鎖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從粗放增長(zhǎng)向精細(xì)系統(tǒng)化、從短期擴(kuò)張向長(zhǎng)期主義轉(zhuǎn)變的組織基礎(chǔ)。
中國連鎖的黃金時(shí)代，才剛剛開始。
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