對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇創(chuàng)業(yè)的方式既可以是自創(chuàng)品牌，也可以是加盟品牌。據(jù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，自主創(chuàng)業(yè)、自創(chuàng)品牌只有10%左右的成功率，而以加盟的方式創(chuàng)業(yè)成功率可達(dá)80%以上，畢竟“抱團(tuán)取暖”終究比“單打獨(dú)斗”更容易些。
那創(chuàng)業(yè)為什么要選擇加盟的方式？
加盟商在創(chuàng)業(yè)道路上能借助品牌方強(qiáng)大的品牌影響力以及成熟的加盟運(yùn)營(yíng)體系，復(fù)制品牌方賺錢(qián)的模式，分享品牌方賺錢(qián)的資源，得到品牌方持續(xù)的賦能，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)可以大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高創(chuàng)業(yè)成功率。
如何評(píng)估和選擇適合自己的加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
連鎖加盟作為連鎖企業(yè)發(fā)展的一種方式，是由企業(yè)與加盟商按照契約關(guān)系，發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行共同發(fā)展。但每當(dāng)談?wù)摰郊用苏猩虝r(shí)，許多加盟投資者在內(nèi)心中仍然保持警惕的態(tài)度，主要是因?yàn)?，現(xiàn)如今市面上紛繁復(fù)雜的加盟招商信息，讓人眼花繚亂，再加上媒體多次報(bào)道加盟品牌方跑路，加盟商鬧事等新聞，使得整個(gè)加盟行業(yè)魚(yú)龍混雜。讓真正有需求的品牌方與加盟商都有顧慮：對(duì)于加盟商而言，怎樣才能找到適合的項(xiàng)目？對(duì)于品牌方而言，怎樣才能找到適合的加盟商？
百果園公司在發(fā)展加盟的過(guò)程中，加盟模式與管理方式經(jīng)歷了數(shù)次迭代更新，就如何 “找到對(duì)的人” 進(jìn)行了長(zhǎng)期的探索并總結(jié)出一定的經(jīng)驗(yàn)。百果園精心設(shè)計(jì)了獨(dú)有的福利型加盟模式，2018年1月1日，重新開(kāi)放加盟。
逸馬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)資深副總裁、逸馬首席特許經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家、百果園集團(tuán)原加盟拓展中心總監(jiān)李好山對(duì)于一點(diǎn)堅(jiān)信不疑：“能讓加盟商長(zhǎng)期賺錢(qián)的模式就是最好的加盟模式”。
憑借百果園的品牌影響力和優(yōu)質(zhì)好產(chǎn)品，申請(qǐng)成為百果園的加盟商非常多，李好山介紹，“按百果園公司2019年加盟的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，加盟申請(qǐng)的數(shù)量到成功加盟的轉(zhuǎn)化率僅為4%，也就是說(shuō)，100個(gè)申請(qǐng)者只有4人成功加盟。
選擇加盟就要選加盟品牌。因此品牌總部需要通過(guò)前期的溝通和相互認(rèn)識(shí)過(guò)程，讓加盟投資者了解怎樣才能選擇到一個(gè)好的加盟項(xiàng)目。而對(duì)于加盟投資商，找一個(gè)加盟項(xiàng)目就可以形象地用“找老公”來(lái)比喻。
一、相親前的準(zhǔn)備：清晰自身的條件和期望
在挑選“老公”之前首先要稱(chēng)稱(chēng)自己的“斤兩”，對(duì)自己有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，這就好比相親常說(shuō)的，找到門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)的家庭，才是過(guò)好日子的基礎(chǔ)?；夜媚锛尥踝拥墓适略诂F(xiàn)實(shí)生活中的概率還是很低的，但門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，有人心高氣傲有人愛(ài)情至上，因此在加盟投資前我們也要清楚自己有什么，能承受多少的。由此，我們大致可以從以下三個(gè)方向來(lái)考量：
1、投資金額
加盟前首先要清楚自己的初期投資金額以及后續(xù)保障資金，以此決定選擇項(xiàng)目的投資范圍。就像找老公時(shí)，要知道自己的條件，畢竟現(xiàn)實(shí)生活中大多是需要門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)的。
2、要考慮自己對(duì)投資回報(bào)的期望
看到招商廣告上“高回報(bào)率”、“回報(bào)周期短”等字眼，很多投資者就會(huì)產(chǎn)生盲目的沖動(dòng)，容易忽略高回報(bào)項(xiàng)目所帶來(lái)的高風(fēng)險(xiǎn)，就像我們找老公的時(shí)候容易被甜言蜜語(yǔ)所蒙蔽，因此首先要明確自己對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力，才能合理的設(shè)置自己對(duì)投資回報(bào)的期望。
3、要考慮自己對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)的承受能力
任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)，即使加盟的方式成功率高，但也會(huì)有失敗的概率。品牌方成功不等于加盟商成功，其他的加盟商賺錢(qián)不等于你能賺錢(qián)，所選加盟項(xiàng)目是否賺錢(qián)，還與你的選址及后續(xù)經(jīng)營(yíng)有關(guān)。要考慮清楚如果此加盟項(xiàng)目投資失敗，你對(duì)此風(fēng)險(xiǎn)的承受能力以及后續(xù)的個(gè)人打算。
二、擇偶標(biāo)準(zhǔn)的擬定：選加盟項(xiàng)目需要考慮的因素
說(shuō)到擇偶，相信無(wú)論男女心里都會(huì)有一套擇偶標(biāo)準(zhǔn)，而我們?cè)谶x加盟品牌的時(shí)候，當(dāng)然也希望找到的品牌方是靠譜的，關(guān)鍵時(shí)刻能給予加盟商支持與幫助的，畢竟“老公”沒(méi)找好，日子就不好過(guò)了。那么，我們應(yīng)該從哪些方向來(lái)給自己定“擇偶標(biāo)準(zhǔn)”呢？對(duì)此，“專(zhuān)業(yè)紅娘”百果園集團(tuán)加盟拓展中心總監(jiān)李好山先生給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)以下幾點(diǎn)建議：
（李好山在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“CCFA新消費(fèi)論壇”上分享百果園加盟模式）
1、潛力股：選行業(yè)
選對(duì)行業(yè)是創(chuàng)業(yè)成功的起始點(diǎn)，現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者容易看到做餐飲的人多，就覺(jué)得自己也要做餐飲，看到擺地?cái)偟耐度肷偕庖膊诲e(cuò)，就又覺(jué)得做個(gè)無(wú)本買(mǎi)賣(mài)也合適，究其原因就是沒(méi)有客觀全面了解市場(chǎng)。因此我們可以從以下3個(gè)方向進(jìn)行選擇：
（1）消費(fèi)趨勢(shì)：隨著人們物質(zhì)文化生活水平的日益提高，消費(fèi)需求也呈現(xiàn)出多樣化、多層次化，因此投資者需要分析消費(fèi)者的需求欲望，包括產(chǎn)品需求以及消費(fèi)方式需求等。比如現(xiàn)在很多人不愿出門(mén)，于是外賣(mài)等線(xiàn)上購(gòu)物的方式就是消費(fèi)者們所需要的。
（2）行業(yè)周期：如果投資的行業(yè)已處于飽和期或衰落期，便要面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，投資回報(bào)也越來(lái)越低。如果投資的行業(yè)處于成長(zhǎng)期，便能分享到這個(gè)行業(yè)成長(zhǎng)的紅利，因此投資者應(yīng)對(duì)一個(gè)行業(yè)是否可持續(xù)發(fā)展作出判斷。如此次疫情，讓很多商業(yè)巨頭看到了社區(qū)生鮮行業(yè)的快速成長(zhǎng)，而本身生鮮行業(yè)基于人們?nèi)粘Ｉ钏?，可以說(shuō)是個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè)，于是紛紛加入到社區(qū)生鮮行業(yè)中，分享行業(yè)紅利。致力打造優(yōu)質(zhì)水果的百果園也推出了全品類(lèi)線(xiàn)上商城“熊貓大鮮”，以?xún)?yōu)質(zhì)水果+品質(zhì)大生鮮來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)中高端水果和一日三餐的生活需求。那么作為創(chuàng)業(yè)者在此時(shí)加盟百果園，投資的就不僅是一家水果店，同時(shí)還是一家社區(qū)生鮮店，從而獲得更大的利潤(rùn)。
（3）你是否熱愛(ài)：個(gè)人是否熱愛(ài)很大程度上會(huì)影響你在這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持多久，如果喜歡這個(gè)行業(yè)，將自己的喜好和工作結(jié)合起來(lái)，你就會(huì)樂(lè)此不疲。相反，如果并沒(méi)有多熱愛(ài)，激情過(guò)后你就會(huì)變得淡漠索然無(wú)味。
2、實(shí)力派：選品牌
（1）品牌優(yōu)勢(shì)：在選擇品牌的時(shí)候一定要慎重，分析品牌所具有的優(yōu)勢(shì)，盡量選擇經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)成功的、成熟的加盟品牌，因?yàn)檫@樣的品牌通常會(huì)有相對(duì)穩(wěn)定的資源以及完善的加盟經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，對(duì)于加盟投資者來(lái)說(shuō)也比較有保障。
（2）加盟費(fèi)/品牌費(fèi)：特許經(jīng)營(yíng)中要特別留意加盟費(fèi)以及特許經(jīng)營(yíng)資源使用費(fèi)的收取，有些品牌收取加盟費(fèi)實(shí)際上也會(huì)用回加盟商身上，性?xún)r(jià)比來(lái)說(shuō)會(huì)更高，有些品牌所收取的加盟費(fèi)就是純加盟費(fèi)，而且費(fèi)用也不低，這樣的加盟費(fèi)性?xún)r(jià)比就比較低了。
（3）特許費(fèi)：特許費(fèi)就是特許經(jīng)營(yíng)資源使用費(fèi)，特許費(fèi)的收取也要了解清楚其收取的方式，是按照供貨商品加價(jià)收取，按照銷(xiāo)售額扣點(diǎn)收取，還是按照項(xiàng)目利潤(rùn)分成收取。特許經(jīng)營(yíng)資源使用費(fèi)收取的比例是否合理，是“一刀切”式的固定點(diǎn)收取還是階梯式收取。
（4）回報(bào)周期：加盟投資者應(yīng)當(dāng)理智地分析回報(bào)率是否合理，結(jié)合市場(chǎng)需求以及品牌實(shí)力看投資回報(bào)是否能持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)，這樣大家才能好好“過(guò)日子”。
3、人品優(yōu)：加盟關(guān)系
想要與品牌方有個(gè)良好的加盟合作關(guān)系，那就要知道品牌方到底為什么發(fā)展加盟，是為了招募優(yōu)質(zhì)加盟商一起擴(kuò)張市場(chǎng)還是只為了賺加盟費(fèi)收割“韭菜”。關(guān)于加盟關(guān)系我們大致分了以下4種：
（1）“騙”加盟費(fèi)：現(xiàn)在市場(chǎng)上有些企業(yè)發(fā)展加盟，就是為了通過(guò)發(fā)展加盟的方式來(lái)“騙”加盟商的加盟費(fèi)、特許費(fèi)，僅僅把品牌出租，不管加盟商是否賺錢(qián)。
（2）賣(mài)商品：有些加盟品牌則是通過(guò)加盟投資者進(jìn)貨收取差價(jià)或貨品抽點(diǎn)等方式來(lái)獲取利益的，這種只考慮品牌方單方面收益的加盟合作關(guān)系也很難走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，在后續(xù)合作的過(guò)程中也容易出現(xiàn)各種矛盾，甚至變成對(duì)立關(guān)系，最終被市場(chǎng)所淘汰。
（3）“有心無(wú)力”：有些品牌方發(fā)展加盟的初心是想要通過(guò)與加盟商共同發(fā)展來(lái)快速擴(kuò)張，但是，首先品牌方?jīng)]有優(yōu)選加盟商的方式，沒(méi)有找到志同道合的加盟商，不能保證加盟商的質(zhì)量，魚(yú)目混珠，最終損害了品牌。還有的品牌方服務(wù)及管控能力不夠，放開(kāi)加盟后，短板就暴露無(wú)遺了，加盟服務(wù)體系不夠成熟完善，無(wú)法保障加盟商，反而影響品牌方自身。
（4）加盟關(guān)系：品牌方如果將加盟關(guān)系定位為共同事業(yè)合作關(guān)系，品牌方和加盟商根據(jù)各自資源不同進(jìn)行分工與合作，確定合理的利潤(rùn)分配方式?；谄放品降膶?shí)力充分考慮加盟商利益，扶持幫助賦能加盟商，這種合作關(guān)系才是良性的，長(zhǎng)遠(yuǎn)的。
4、共同發(fā)展目標(biāo)：加盟政策
一般來(lái)說(shuō)如果品牌方是真正奔著與加盟商互利共贏的目標(biāo)，加盟政策往往也能體現(xiàn)出品牌方給予加盟商的支持，大家在選擇加盟項(xiàng)目的時(shí)候，可以具體看下品牌方對(duì)于加盟商有哪些支持政策，比如百果園的租金平衡政策、加盟店經(jīng)營(yíng)資金支持等，幫助加盟商分擔(dān)租金壓力以及門(mén)店養(yǎng)店期的資金問(wèn)題。所以說(shuō)，加盟政策要看是否能真正幫助到加盟商減輕經(jīng)營(yíng)壓力，提高加盟商收入，而不是一些形式上的政策并無(wú)實(shí)質(zhì)幫助。
5、硬件支撐：培訓(xùn)支持
（1）經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)：成熟的品牌方應(yīng)該提供一系列健全的管理、行銷(xiāo)等技術(shù)與行業(yè)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)要對(duì)加盟商提供后續(xù)的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)，這樣才有利于加盟商能夠更好的以品牌方統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)持續(xù)運(yùn)作。
（2）持續(xù)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)：一個(gè)完善的加盟培訓(xùn)應(yīng)持續(xù)性地給予加盟商經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，包括定期的指導(dǎo)培訓(xùn)，不定期對(duì)加盟商進(jìn)行回訪(fǎng)等，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)是一個(gè)持續(xù)性的狀態(tài)，加盟商在持續(xù)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中一定是需要品牌方不斷地進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)的，這樣才能更好地跟著品牌方的腳步把店做好。
6、情感依靠：運(yùn)營(yíng)支持
（1）經(jīng)營(yíng)幫扶：在選擇加盟項(xiàng)目的時(shí)候還要看品牌方在后續(xù)經(jīng)營(yíng)中會(huì)提供哪些方面的運(yùn)營(yíng)支持，比如品牌方是否有專(zhuān)業(yè)的人員配備，員工的招聘、培訓(xùn)服務(wù)，是否有智能化系統(tǒng)幫助加盟商經(jīng)營(yíng)以及管理門(mén)店。
（2）資源扶持：既然選擇以加盟的方式創(chuàng)業(yè)那肯定也是希望能得到品牌方一些資源的，所以意向加盟商要考察清楚意向品牌有哪些資源可以扶持到加盟商，供應(yīng)鏈渠道是否穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)，推廣渠道及力度等。
三、“試婚”不可少：你去門(mén)店體驗(yàn)了嗎？
1、為什么要“試婚”
通過(guò)“擇偶”條件的篩選后，相信意向加盟商也能找到一個(gè)或幾個(gè)比較滿(mǎn)意的品牌方了，但要真正達(dá)成合作，我們還應(yīng)進(jìn)行門(mén)店體驗(yàn)，也就是大家說(shuō)的“試婚”。畢竟相親對(duì)象再優(yōu)秀，如果不合適那也是不能當(dāng)結(jié)婚對(duì)象的，所以，是否合適，是否是你的真命天子還得“試”了才知道。
特別是對(duì)于沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的你，門(mén)店經(jīng)營(yíng)也許與你想象中的并不一樣，所以在正式成為加盟商之前就應(yīng)該提前了解清楚。去品牌方的門(mén)店體驗(yàn)，是最為直接的了解方式。
2、體驗(yàn)的注意事項(xiàng)
百果園在意向加盟商參加加盟說(shuō)明會(huì)后，也會(huì)免費(fèi)安排意向加盟商到門(mén)店進(jìn)行體驗(yàn)。通過(guò)門(mén)店體驗(yàn)環(huán)節(jié)，意向加盟商便能更好地了解門(mén)店經(jīng)營(yíng)日常以及對(duì)公司的管理機(jī)制和企業(yè)文化是否認(rèn)可，從而確定自己是否適合加盟此項(xiàng)目。
3、品牌方對(duì)加盟商的評(píng)估
除此，還能幫助品牌方評(píng)估該意向加盟商是否合適這個(gè)項(xiàng)目，因?yàn)槿绻嬲胍心純?yōu)質(zhì)加盟商一起共同發(fā)展，品牌方對(duì)加盟商也是有一定要求的，評(píng)估不通過(guò)將不與其加盟合作。
四、“領(lǐng)證”別大意：合同簽訂要注意什么？
1、看清楚
對(duì)于加盟來(lái)說(shuō)，到合同簽訂這個(gè)環(huán)節(jié)也就相當(dāng)于結(jié)婚需要正兒八經(jīng)領(lǐng)證了，意味著雙方將具有法律關(guān)系了，因此對(duì)于加盟合同條款一定要認(rèn)真查看并且要看明白，比如合同上的冷靜期、違約條款等，看是否能反悔以及違約賠償金是多少，以防某些品牌設(shè)置陷阱，讓加盟商上當(dāng)受騙，最后無(wú)法通過(guò)法律途徑維護(hù)權(quán)益。
2、搞明白
看完合同條款還不夠，還要真正搞明白合同條款的意思。為了讓加盟商了解合同內(nèi)容，清楚合同條款，百果園會(huì)在加盟商簽訂合同時(shí)播放合同講解視頻，一一跟加盟商講解清楚合同細(xì)節(jié)，看完講解視頻后還會(huì)進(jìn)行合同考試，確保加盟商真正明白所簽合同后再進(jìn)行簽訂。
找到好項(xiàng)目后還有關(guān)鍵一點(diǎn)是選好址，所謂“位置選對(duì)，經(jīng)營(yíng)不累”，不同行業(yè)所針對(duì)的客群不一樣，因此對(duì)店鋪的要求，商圈類(lèi)型的要求也不一樣，根據(jù)客群特征確定好商圈類(lèi)型再看人流量。選好址在實(shí)體經(jīng)營(yíng)中的確十分重要，因此想要選到一個(gè)好的店鋪就要付出一定的耐心了。
項(xiàng)目啟動(dòng)以后，按照品牌方的要求與標(biāo)準(zhǔn)用心經(jīng)營(yíng)，與品牌方保持良好的合作關(guān)系，遇到困難時(shí)及時(shí)與品牌方溝通，得到品牌方的支持與幫助。
無(wú)論找老公還是找加盟項(xiàng)目大家都不要湊合，多挑優(yōu)選，定位好行業(yè)、篩選好品牌、搞清楚加盟關(guān)系，搞明白自己的“擇偶條件”這樣才能找到一個(gè)情投意合的“好老公”，好好過(guò)日子，找到一個(gè)“好老公”之后自己也要用心經(jīng)營(yíng)，彼此付出才能彼此成就，共同成長(zhǎng)。
當(dāng)然，找到一個(gè)好項(xiàng)目就像找到一個(gè)好老公一樣不容易，所以拿不準(zhǔn)主意或者不知道該怎么選的時(shí)候，可以聽(tīng)聽(tīng)“過(guò)來(lái)人”的建議，比如多跟行業(yè)前輩交流，咨詢(xún)老加盟商，去到意向企業(yè)進(jìn)行溝通了解，也可以參考以上建議，希望大家都能找到合適自己的加盟項(xiàng)目，與品牌方事業(yè)共贏。
目前，百果園的門(mén)店數(shù)量已超過(guò)6000家，進(jìn)駐城市數(shù)量已超過(guò)140個(gè)。如果您對(duì)百果園加盟的項(xiàng)目感興趣，歡迎關(guān)注微信公眾號(hào)“百果園加盟”繼續(xù)深入了解。
特許經(jīng)營(yíng)專(zhuān)題連載，作者：李好山、毛斌
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