無力回天，“烘焙第一股”克莉絲汀與近日發(fā)布公告確定退市。
作為許多上海人的回憶，這一消息令人唏噓不已，克莉絲汀從昔日的烘焙巨頭到如今的退市命運，早在幾年前，這個曾經風光無限的品牌就已經開始顯露出疲態(tài)。先是門店數量的銳減，后是經營狀況的惡化，直至如今被迫退市。
01
門店全關，確定退市
門店全關、無法正常交出財報的克莉絲汀，從2023年4月3日起就開始暫停買賣股票，停牌至今近21個月。
今年10月18日晚間，克莉絲汀發(fā)布公告稱，因克莉絲汀未能滿足所有的上市復牌指引，港交所決定取消克莉絲汀的上市地位，即對克莉絲汀做出除牌決定。在這之后，10月23日，克莉絲汀提交了申請，要求覆核除牌決定。
12月13日22時，克莉絲汀發(fā)布公告稱，其在12月12日收到香港聯(lián)交所函件，經審慎考慮所有事實及證據，以及本公司及聯(lián)交所上市科提交的全部陳述后，上市覆核委員會決定維持上市委員會撤銷本公司上市地位的決定?？死蚪z汀將在12月27日被撤銷上市地位。
2012年3月9日，克莉絲汀的股價曾達到1.72港元，市值為17.1億港元，而在停牌時，其市值僅為6909.69萬港元。
02
創(chuàng)始人反?。????????????
上市之后，人心就膨脹了
克莉絲汀，1993年誕生，曾是上海烘焙界的領軍者。至2000年，它已成為烘焙業(yè)內唯一擁有近千家連鎖店的企業(yè)，其中直營門店多達800余家，且多坐落于城市繁華商圈，一時風頭無兩。2012年，克莉絲汀迎來了它的輝煌時刻，在港交所成功上市，被譽為“烘焙第一股”。
當年，克莉絲汀在長三角地區(qū)的門店數量超過千家，年營業(yè)額高達13.88億元。2011年至2013年，公司快速擴張，三年間新設門店234家。
然而，自2014年起至2022年上半年，克莉絲汀門店數量持續(xù)減少，至2022年中已減至246家。與此同時，虧損接踵而來。自2013年后，公司連續(xù)9年陷入虧損，營收逐年下滑。
2022年7月，克莉絲汀陷入困境，上海幾乎所有門店暫停營業(yè)，預付卡券待兌付金額超過2.5億元，且存在房租、員工工資拖欠等問題。8月，部分門店重啟，曾一度帶來希望。
但至2023年3月10日，克莉絲汀的一則公告再次擊碎了希望：“集團面臨現金流緊張與經營困難，店鋪租金、供應商貨款、員工薪酬支付出現延誤，截至2023年2月28日，拖欠總額約5700萬元。因貨款拖欠，部分供應商已采取法律行動，導致集團銀行賬戶被凍結?！?/p>
克莉絲汀坦言，這些狀況對運營造成了嚴重影響。自2022年12月起，公司旗下所有零售門店已暫時關閉。隨后，公司宣布為償還欠款，已出售上海兩處物業(yè)，共計約1689萬元。
“克莉絲汀即將退市，我深感痛心。二十多年的心血，員工最多時達1萬余人，如今卻落得如此境地。我對不起供應商、消費者，也對不起那些被欠薪的無辜員工?！眲?chuàng)始人羅田安感慨道。
03
為何走向衰落?
克莉絲汀由盛轉衰，背后原因究竟何在?
其一，高層內斗頻發(fā)?？死蚪z汀內部高層間的矛盾不斷升級，對公司運營造成了嚴重阻礙。在公開曝光欠款5700萬元后，創(chuàng)始人羅田安對2022年6月配股資金的使用提出了“鄭重懷疑”，并計劃前往港交所進行舉報。這種內斗不僅耗費公司資源，更導致決策層混亂，無法靈活應對市場變遷。
其二，產品創(chuàng)新缺失?？死蚪z汀仍沿用90年代的推廣模式，未能迅速適應市場的新變化。在當下這個競爭激烈的市場環(huán)境中，消費者需求日新月異，對產品創(chuàng)新的要求也日益提高。若企業(yè)無法及時推出符合消費者需求的新品，便極易被市場邊緣化。克莉絲汀產品的缺乏創(chuàng)新，正是其衰敗的關鍵因素之一。
其三，市場競爭壓力巨大。烘焙市場競爭異常激烈，新品牌層出不窮。在8家A股烘焙企業(yè)及烘焙原料上市企業(yè)中，2022年雖有過半數企業(yè)實現營收增長，但凈利潤卻全部下滑。諸如LIFESTYLE超級烘焙工坊暫停營業(yè)，網紅烘焙品牌原麥山丘多地門店關門轉型，浮力森林宣布停業(yè)等事件頻發(fā)。此外，宜芝多、可頌坊、貝思客、瑞可爺爺、徹思叔叔、馬哥孛羅等老牌烘焙品牌也面臨部分或全面關店的困境。近期虎頭局欠薪裁員閉店事件更是鬧得滿城風雨。在這樣的市場環(huán)境下，克莉絲汀承受著巨大的競爭壓力，若不能及時調整戰(zhàn)略方向，生存將愈發(fā)艱難。
中國烘焙行業(yè)的核心在于創(chuàng)新、升級與迭代。一些老品牌的退出，既受前幾年大環(huán)境的影響，也與其自身缺乏創(chuàng)新、機制僵化、團隊老化密切相關。
04
烘焙賽道，還有機會嗎?
在當前復雜多變的市場環(huán)境下，烘焙行業(yè)雖面臨重重挑戰(zhàn)，但仍不乏發(fā)展機遇。
一方面，烘焙市場的消費需求依然旺盛。隨著生活水平的提高和消費觀念的轉變，消費者對烘焙產品的品質、口感和多樣性提出了更高要求。據相關數據顯示，中國烘焙市場規(guī)模近年來持續(xù)增長，即便在疫情沖擊下，也展現出較強的韌性。這表明，烘焙市場仍具有巨大的潛力和發(fā)展空間。
另一方面，烘焙行業(yè)的競爭格局正在發(fā)生深刻變化。傳統(tǒng)老牌烘焙品牌因機制僵化、創(chuàng)新不足而逐漸衰退，為新興品牌提供了崛起的機會。同時，隨著互聯(lián)網的普及和電商平臺的興起，烘焙產品的銷售渠道也日趨多元化。線上銷售、社區(qū)團購、直播帶貨等新興銷售模式為烘焙行業(yè)帶來了新的增長點。
此外，烘焙行業(yè)的創(chuàng)新升級也勢在必行。在產品創(chuàng)新方面，烘焙企業(yè)需要緊跟消費者需求的變化，不斷推出符合市場趨勢的新品。例如，近年來低糖、低脂、健康烘焙等概念逐漸受到消費者追捧，烘焙企業(yè)可以圍繞這些方向進行產品研發(fā)。在技術創(chuàng)新方面，烘焙企業(yè)可以引入智能化、自動化生產設備，提高生產效率和產品質量。在模式創(chuàng)新方面，烘焙企業(yè)可以探索線上線下融合的新零售模式，實現線上引流、線下體驗的雙重效果。
烘焙行業(yè)的競爭日益激烈，但也孕育著新的機遇。對于有志于進入烘焙賽道的創(chuàng)業(yè)者來說，需要深入洞察市場趨勢，精準定位目標消費群體，打造差異化的品牌形象和產品特色。同時，還需要注重團隊建設、供應鏈管理和市場營銷等方面的能力建設，以確保企業(yè)能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出。
掃一掃關注我們